La hemoglobina es una proteína de estructura cuaternaria, que consta de cuatro subunidades. Esta proteína hace parte de la familia de las hemoproteínas, ya que posee un grupo hemo.
- La hemoglobina se sintetiza en una compleja serie de pasos. Laparte heme se sintetiza en una serie de pasos en la mitocondria y elcitosol de los glóbulos rojos inmaduros, mientras que las partesglobina son sintetizadas por los ribosomas en el citosol.La producción de hemoglobina continúa en la célula a través de sudesarrollo temprano de eritroblasto a reticulocitos en la médulaósea. En este punto, el núcleo se ha perdido. La hemoglobina tiene una característica estructura cuaternaria demuchas proteínas globulares similares. La estructura cuaternariade la hemoglobina proviene de sus cuatro subunidades en unadistribución tetraédrica.Cada subunidad (4 en total) se compone de una cadenaproteínica estrechamente asociada con un grupo heme.Cada cadena de la proteína organiza en un conjunto desegmentos estructurales conectados entre sí. Este plegamientomodelo contiene un bolsillo que se une fuertemente al grupohemo. Un grupo heme consiste en un átomo de hierro (Fe) en un anilloheterocíclico, formando una estructura conocida como Porfirina.Los iones de hierro, que es el sitio de unión del oxígeno seencuentran todos en un mismo plano. El hierro se une fuertemente ala parte proteínica globular a través de la histidina proximal
- Los iones de hierro pueden estar en estado Ferroso (Fe2 +) o en elestado Férrico (Fe3 +). Cuando se transforma en Férrico (Fe3 +)pasa a llamarse METAHEMOGLOBINA y no puede unir oxigeno, locual es letal. En tales casos, la enzima metahemoglobina reductasadebe activarse y ser capaz de hacer a la molécula volver a Fe2 +.2F F3
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